Как обустроить кухню, чтобы она была максимально комфортной, красивой, функциональной, чтобы здесь было приятно не только готовить пищу, но и собираться всей семьей на праздничные ужины. Об этом нам рассказала дизайнер одной из краматорских фирм Елена Васильченко.

Этап планирования

Интерьер кухни должен быть спланирован заранее. Необходимо разместить предметы так, чтобы ими всегда можно было легко пользоваться - от кофейных чашечек, до газовой плиты.

Вариантов планировки кухни существует несколько: одноуровневая, двухуровневая, L-образная, U-образная, полуостровная, островная.

В одноуровневой кухне рабочая зона располагается вдоль одной стены. Следовательно, раковина, холодильник, газовая плита расположены вдоль стены с расстояниями, которые занимают столы. Такое расположение выбирают те, у кого небольшие по размеру кухни, или же, наоборот, очень большие. Если это большая площадь, то на одной стороне кухни размещают рабочую стенку, а другая предназначена для приготовления и приема пищи.
 
Для пространства средней величины больше подойдет двухуровневый тип расположения. В таком случае плиту и мойку лучше расположить по одной стене, а холодильник - по другой.
 
Если расстояние между раковиной и плитой слишком большое, то в таком случае самый лучший вариант – это угловая кухня (L-образная). Сделать удобный рабочий треугольник можно в U-образной кухне. При такой планировке мебель расставляют вдоль трех стен. Здесь рекомендуют соблюдать определенные параметры: задняя стенка должна быть не менее 2,5м, а свободное пространство между сторонами от 1,2 до 2,8 м. Если же нужно отделить кухню от столовой, тогда идеально подойдет полуостровная кухня. В этом случае делают специальный выступ рабочей поверхности, либо шкафа с мойкой или плитой.
 
Сейчас ультрамодно выбирать островной тип кухни. Это означает, что рабочая зона: газовая плита, раковина, вытяжка - размещены в середине комнаты.
 
Цифры
1 раз в 10 лет в лучшем случае делается глобальный ремонт на кухне

Выбираем мебель и технику

С планировкой закончили. Теперь можно отправляться по магазинам выбирать кухонную технику и мебель. Начинать лучше с электроприборов, а затем уже под их размеры заказывать гарнитур. Иначе есть вероятность, что что-то не влезет и придется все переделывать.
 
Сегодня можно встроить практически все виды бытовой техники: начиная от варочных поверхностей, духовых шкафов и вытяжек, заканчивая такими мелочами, как фритюрницы, грили, пароварки и кофеварки. Словом, весь широкий ассортимент “умных” и занимающих мало места приборов.
 
Стиль кухни может быть любым - от классики до модерна. Однако чем экспрессивнее вид кухни и авангарднее ее дизайн, тем больше у нее шансов быстро выйти из моды. Цветовая гамма кухни должна помогать расслабиться или, наоборот, оказывать стимулирующее воздействие. В кухне, которая постоянно перегревается, хороши холодные тона - оттенки голубого, серого и зеленого. В темных кухнях лучше использовать пастельные тона - лимонный, розовый, фисташковый, абрикосовый, персиковый.

Желательно избегать насыщенных тонов, контрастных цветов и сложных рисунков на рабочих поверхностях столов и небольших участках стен.
 
Цифры
Около 3 часов в день женщины находятся на кухне

Начинаем ремонт

Начнем с выбора напольного покрытия. Во-первых, это может быть линолеум, который отличается прочностью и от него можно легко отмыть любую грязь. Даже если пятно “сложное”, его можно будет вывести растворителем, причем покрытие от этого не пострадает. Для кухни лучше брать натуральный линолеум, он более экологичен.

По-домашнему уютно и в то же время солидно смотрится на кухне натуральный деревянный пол. Здесь могут быть варианты: штучный паркет, паркетная или массивная доска. Такие полы долго служат, но за ними трудно ухаживать: периодически их необходимо “освежать” полировкой. Ламинат, хоть иногда и маскируется под дерево, на самом деле – синтетический материал. Ламинированное покрытие более устойчиво к влаге, чем натуральное дерево. Его легко постелить.
 
Неплохой материал для кухонного пола - керамическая плитка, гигиеничная и легко моющаяся. Но у нее есть и минус: со временем поверхность может покрыться мелкими трещинками, так как это не самый прочный материал.
 
Обои - особый разговор. Первый удар любых кухонных происшествий - брызги жира или пар от кипящего чайника - они принимают на себя. Так что здесь лучше наклеить виниловые или моющиеся обои, которые выдержат влажную уборку. По поводу стен дизайнеры знают один секрет: если окно выходит на северную сторону, то бежевые, золотистые, розоватые цвета “добавят” кухне тепла, хотя бы зрительно.
 
Потолок на кухне должен быть хорошо моющимся и влагостойким. Потолочную плитку легко клеить и не нужно предварительно выравнивать поверхность: она экономична. Но этот вариант сейчас настолько не моден, что считается едва ли не дурным тоном.
 
Подвесной потолок из панелей или реек, конечно, выглядит современнее, монтируется быстро и относительно просто, позволяет “спрятать” коммуникации и установить точечные светильники. Правда, помещение потеряет 7-10 см высоты. Еще один вариант подвесного потолка - гипсокартон. С ним хлопот чуть больше: после того, как листы укреплены, их нужно зашпаклевать и покрасить. Зато этот материал прекрасно поглощает звук и позволяет создать любые многоуровневые фигуры.
 
Натяжной потолок тоже поможет воплотить ваши дизайнерские идеи: выбор цветовой гаммы практически не ограничен. Но если вдруг вы повредите такую поверхность, закрасить или зашпаклевать неровности не получится - только менять все полотно.
 
Хотя у натяжного потолка есть очевидное достоинство, не свойственное другим конструкциям: если вдруг наверху прорвет трубу или соседи забудут выключить кран, прочное полотно спасет вашу квартиру от затопления и несколько десятков литров воды будут надежно задержаны. На кухне это очень и очень актуально.
 
И, наконец, потолок можно оштукатурить и покрасить. Это займет много времени и сил, зато он не “съест” драгоценных для многих сантиметров высоты. Цвета и оттенки такого потолка могут быть любыми - благо выбор красок, колеров, обоев под покраску огромен.
 
Цифры
450 дней проводят на кухне женщины за 10 лет

Юлия Корогодова
http://vp.donetsk.ua/